Benestar animal

• Obtenir diferent informació sobre el comportament animal, fisiologia de l’estrès, tracte correcte dels animals en les explotacions, durant el transport i en els escorxadors.
• Conèixer la relació directa entre aquests coneixements i els models productius estables i competitius a mig i llarg termini.
• Conscienciació social, necessitats dels animals i rebuig a pràctiques abusives.
• Oferir oportunitats formatives i també laborals tant per futurs professionals o treballadors en actiu.

La finalitat principal dels cursos de Benestar Animal és fomentar el respecte i tracte ètic i moral pels animals, així mateix tot el relatiu al confort animal i que va més enllà de la manca de malaltia, si no que engloba tot el benestar físic.

Temari

Introducció:

Exposició del pla del curs i distribució del material didàctic. La necessitat de formació en benestar animal. Passat, present i futur del benestar animal a la UE i al món.

Bloc teòric 1. Conèixer els animals:

Coneixement de l’anatomia i fisiologia de les diferents espècies d’animals de renda, en els aspectes que condicionen el seu benestar. Diferències anatòmiques i fisiològiques entre espècies, que condicionen diferents comportaments i capacitats. Etologia i comportament animal. El comportament d’acord amb l’espècie, la raça i l’estat. Condicionants anatòmics, sensorials i d’altres que condicionen el seu comportament. Comportaments socials. La relació amb l’home. Salut i malaltia. Concepte de malaltia. Concepte de benestar i factors que el condicionen. Manifestació i mesura de la manca de benestar. Relacions del benestar amb la producció i la sanitat animal.

Bloc teòric 2. Aspectes socials i legals del benestar animal:

El benestar animal a la UE. El benestar animal a la legislació. 92.898 Diari Oficial de la Generalitat de Catalunya Núm. 5282 – 19.12.2008. El punt de vista de la societat sobre el benestar dels animals. Benestar animal, qualitat i seguretat alimentària. El benestar com a factor econòmic. Efectes de la manca de benestar. Repercussions del benestar animal en la productivitat de les explotacions i la qualitat dels productes.

Bloc teòric 3. El benestar animal en la pràctica diària:

Les instal·lacions i equips en relació amb el benestar. Diferències de requeriments de les diverses espècies i fases productives. Repercussió de l’ambient i el maneig dels animals sobre el seu benestar. Requeriments ambientals i de maneig. Modificacions en la programació i el funcionament de l’explotació, el transport i el sacrifici. Els requeriments en quantitat, qualitat i forma de subministrament d’aigua i aliment. Sanitat i benestar animal. La higiene i la prevenció sanitària com a factors de benestar. Els moviments i trasllats d’animals. La separació i reagrupament de lots. La càrrega i descàrrega dels animals. La preparació al transport. La manera d’acostar-se i conduir els animals. Actuacions en cas d’emergència a l’explotació, el transport o el sacrifici. Sacrifici d’urgència a l’explotació, el transport o l’escorxador. Maneig d’animals amb condicionants específics.