Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria
275,00 € IVA incluído
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- Idioma del curso: español.
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|---|---|---|
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IMPORTANTE:
- Tendrás acceso al curso durante cuatro meses a partir que se tramite el alta de usuario en la plataforma.
- Nuestro profesorado te acompañará en tu progreso a lo largo del curso.
Contenidos del curso
Unidad 1: Realización de elaboraciones culinarias básicas y sencillas de múltiples aplicaciones.
Unidad 2: Cumplimientos de las normas de higiene alimentaria y manipulación de alimentos.
Unidad 3: Participación en la mejora de la calidad.
Objetivos del curso
- Realizar las diferentes operaciones de limpieza y puesta a punto de equipos y utillaje en el área de producción culinaria.
- Preparar y presentar, de acuerdo con la definición del producto y técnicas sencillas de elaboración, preparaciones culinarias elementales y de múltiples aplicaciones.
- Asistir en la elaboración de todo tipo de productos culinarios, prestando colaboración y cumpliendo con las instrucciones recibidas.
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