Preparación de materias primas

200,00 € IVA incluído

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Resolución de dudas por e-mail.
Profesorado titulado y con experiencia la materia.
Plataforma online propia.
Atención personalizada.
Diploma.
Idioma del curso: español.

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Información del curso
Modalidad	Horas	Fecha de inicio
Online	50 horas	Las invitaciones a nuestra AULA VIRTUAL las recibiréis en un plazo máximo de dos días des de la compra del curso.

IMPORTANTE:

Tendrás acceso al curso durante dos meses a partir que se tramite el alta de usuario en la plataforma.
Nuestro profesorado te acompañará en tu progreso a lo largo del curso.

Contenidos del curso

Unidad 1: Conceptos elementales de las materias primas básicas en la industria alimentaria.

Unidad 2: Materias primas auxiliares en las industrias alimentarias.

Unidad 3: Conservación de materias primas y materiales auxiliares.

Unidad 4: Operaciones básicas de preparación de materias primas.

Unidad 5: Seguridad laboral y seguridad alimentaria.

Objetivos del curso

Colaborar en el control y la recepción de las materias primas y de los productos auxiliares.
Realizar las operaciones básicas de preparación de las materias primas y auxiliares, utilizando la maquinaria, instrumental o equipos necesarios, para canalizarlas a los procesos de elaboración.
Contribuir a la adopción, en las situaciones de trabajo de su competencia, de las medidas de protección necesarias para garantizar la seguridad e higiene personal y las normas que aseguren la calidad y salubridad alimentaria dentro de las actividades propias de su competencia.