Manipulador de alimentos y seguridad alimentaria (3 créditos ECTS)
314,00 € IVA incluído
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- Idioma del curso: español.
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|---|---|---|
| Online | 75 horas | Las invitaciones a nuestra AULA VIRTUAL las recibiréis en un plazo máximo de dos días desde la compra del curso. |
IMPORTANTE:
- Tendrás acceso al curso durante cuatro meses a partir que se tramite el alta de usuario en la plataforma.
- Nuestro profesorado te acompañará en tu progreso a lo largo del curso.
Contenidos del curso
Unidad 1: Gestión de seguridad alimentaria.
Unidad 2: Organización de la función de seguridad alimentaria.
Unidad 3: Aplicación de los principios de gestión por procesos.
Unidad 4: Planificación y realización de productos inocuos.
Unidad 5: Manipulación de alimentos.
Unidad 6: Organización del entorno en la manipulación de alimentos.
Unidad 7: Diseño e implementación de un plan APPCC.
Unidad 8: Implantación de un sistema de seguridad alimentaria.
Objetivos del curso
- Aplicar las técnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria en el puesto de trabajo.
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Diploma
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