Gestión del bar-cafetería (Formación bonificada)
390,00 € IVA incluído
Fórmate en Gestión del bar-cafetería (Formación bonificada)
Prepárate con nosotros y accede a:
- Temario y ejercicios del curso 100% online.
- Resolución de dudas a través de la plataforma.
- Profesorado titulado y con experiencia la materia.
- Plataforma online propia.
- Atención personalizada.
- Diploma.
- Idioma del curso: español.
¿Quieres que tu empresa bonifique este curso para que tenga un coste 0? A continuación te explicamos todos los requisitos que debes cumplir y como solicitar la bonificación del curso: BONIFICACIÓN DE UN CURSO PRIVADO
¿Necesitas más información? Estaremos encantados de atenderte, rellena el siguiente formulario y nos pondremos en contacto:
¿Necesitas más información?
Estaremos encantados de atenderte, rellena el siguiente formulario y nos pondremos en contacto:| Modalidad | Horas | Fecha de inicio |
|---|---|---|
| Online | 120 horas | A convenir con el alumno |
IMPORTANTE:
- Acceso al curso a convenir con el alumno en el momento de la inscripción.
- Nuestro profesorado te acompañará en tu progreso a lo largo del curso.
Contenidos del curso
Unidad 1: El bar-cafetería: establecimiento, negocio y empresa.
Unidad 2: Viabilidad económica y financiera del bar-cafetería.
Unidad 3: Aprovisionamiento y control de consumos y costes de la actividad de bar-cafetería.
Unidad 4: Control de consumos y costes del servicio del bar-cafetería.
Unidad 5: Control general de la actividad de bar-cafetería.
Unidad 6: Gestión y control comercial, informático y de calidad en restauración.
Unidad 7: Gestión de los sistemas informáticos en bar-cafetería.
Unidad 8: Internet como fuente de información y vía de comercialización para la actividad del bar-cafetería.
Objetivos del curso
- Valorar la posibilidad de implantación de un pequeño bar-cafetería de acuerdo con los medios disponibles y el volumen de negocio previsto.
- Realizar la gestión de las compras y del aprovisionamiento de las mercancías que resulten necesarias para cubrir las exigencias de la producción del bar-cafetería.
- Almacenar los alimentos, bebidas y demás géneros recibidos, de manera que se mantengan en perfecto estado hasta su utilización.
- Controlar los consumos de modo que se puedan determinar los costes de alimentos, bebidas y otros géneros empleados en el proceso de producción y servicio de bar-cafetería.
- Realizar el cierre diario de la producción y la liquidación de caja según las normas y procedimientos establecidos.
- Gestionar y controlar la actividad de bar-cafetería de modo que se pueda hacer un seguimiento de los resultados de producción y económicos del establecimiento y aplicar las medidas correctoras oportunas.
- Valorar la necesidad de medios informáticos para el funcionamiento del bar-cafetería en función de las necesidades del establecimiento.
¿Quieres saber más sobre el curso?
Diploma
Para más información
Si desea más información respecto a nuestros cursos, puede contactar con nuestro responsable rellenando el siguiente formulario de contacto:
O si lo prefiere puede desplazarse presencialmente o contactar telefónicamente:
GdE Lleida:
- C/ Alcalde Costa, 18, 25002 Lleida
- Tel: 973 28 08 88
